 |
Легкий обедВ этой программе гость Елены - известный телеведущий Дмитрий Дибров. Вместе они готовят легкий обед, который состоит из 4 блюд. Правильно подобранные ингредиенты и советы от Елены Чекаловой - и на вашем столе окажется удивительно полезная и некалорийная еда. Любитель фастфуда Дмитрий Дибров не побоялся испачкать свой ослепительный галстук и вместе с Еленой резал лук, отделял желтки и от белков и готовил пюре из чечевицы. Для телеведущего и молодого отца Елена решила приготовить легкий обед из трех несложных блюд. |
 |
Итальянский обедЭтот выпуск программы Елены Чекаловой посвящен итальянской кухне. Гости программы: семейная пара - актер Сергей Шакуров и его супруга театральный продюсер Екатерина Бабалова. Актер признался, что часто путешествует и любит итальянскую кухню, особенно острый соус с пастой. Кроме того, он признался, что в советское время был неравнодушен к блюду макароны по-флотски, особенно которое готовил Георгий Бурков. |
 |
Японский яичный ролл
Яйца – 4 шт., бульон - 2 ст. ложки, соевый соус - 1 ст. ложка, сахар - 1 ст. ложка, морская капуста, кальмар. Подливка: соевый соус, мед, бульон, винный уксус, кукурузный крахмал.
|
 |
Салат из тресковой печениБанка тресковой печенки, картошка - 3 шт., красный лук - 1 шт., яйца - 3 шт., немного зеленой фасоли, черные оливки без косточек - 15 шт., килька очищенная - 7-8 шт., один болгарский перец или два свежих помидора, листья китайского салата - 2-3 шт., несколько веточек свежей петрушки. Заправка: горчица - 1 ч. ложка, лимонный сок - 1 ст. ложка, два зубчика чеснока, соль-перец и немного оливкового масла.
|
 |
Яйца "Бенедикт"
Яйца – 4 шт., бекон – 4 ломтика, белый хлеб – 4 кусочка, зеленый лук и укроп. Соус: яйца – 2 шт., сливочное масло – 100 г, винный уксус - 1 ст. ложка, лимонный сок – 1 ст. ложка, соль, черный перец.
|
 |
Гратен из сельдерея
Корневой сельдерей, бекон или копченая грудинка - 150 г, нарезанный лук – 1 стакан, немного тертого сыра, мука - 2 столовых ложки, молоко или нежирные сливки - два стакана, постное масло, соль, перец и горсть сухих ароматных трав.
|
 |
Лимонный торт
Тесто. Мука - 250 г, масло – 125 г, яйцо – 1 шт., щепотка соли и сахар по вкусу. Крем. Стакан свежевыжатого лимонного сока – 4 лимона, цедра, яйца – 6 шт., сахар – 1 стакан, жирные сливки – 1 стакан.
|
 |
Суп из курицы
Куриный бульон – 0,5 л, рис – 1 стакан, соевый соус – 2 ложки, яйцо – 4 шт., куриные грудки – 2 шт., шампиньоны – 200 г, кусочек лимона и несколько перышек зеленого лука, морская капуста.
|
|
Все права сохранены © Copyright Lukonina Anna, 2010.
|
|
