Запеканка из крапивы

 

 

Крапива - 0,5 кг, щавель - 0,5 кг, бекон - 100 г, нежирный свиной фарш - 400 г, молодая капуста - половина кочана, яйца - 3 шт., оливковое масло, соль, перец - по вкусу.

Листья крапивы залейте кипятком и оставьте на некоторое время. Затем отожмите и измельчите вместе с листьями щавеля. Смешайте с нарезанной капустой. Посолите. Мелко нарезанный бекон смешайте со свиным фаршем и добавьте травяную смесь. Введите взбитые яйца. Посолите, поперчите. Выложите смесь на противень, смазанный маслом, и поставьте в духовку, прогретую до 180 градусов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Hosted by uCoz