Пикантный салат из капусты

Капуста – 1 кочан, морковь – 1 шт., красный лук – 1 шт., дижонская горчица – 1 ст. ложка, сахар – 1 ст. ложка, яблочный уксус или лимонный сок – 2-3 ч. ложки, соль – 1 ч. ложка, оливковое или растительное масло – 5 ст. ложек, тмин – по вкусу.

Смешайте тонко нарезанные капусту, лук и тертую морковь. Добавьте тмин. Для приготовления заправки с помощью блендера перемешайте горчицу, сахар, уксус, соль. Постепенно введите масло. Перемешайте салат с соусом и дайте настояться.